|
Tonijn Viskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 blikjes tonijn, uitgelekt en gevlokt
aardappelpuree van 3 - 4 aardappelen, op smaak gebracht met zout en peper
12 bieslook steeltjes, fijn
1 e citroensap
100 g paneermeel
zonnebloemolie voor bakken van koekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Meng alle ingrediënten behalve paneermeel.
2. Maak er viskoekjes van. (lijk op platte hamburgers)
3. Plaatst koekjes in koelkast voor 30 min. om op te stijven.
4. Haal koekjes door paneermeel en bak ze in olie gaar en goudbruin van kleur.
5. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|